Mhmmmm, quand le glaçage s’écoule de manière si prometteuse sur le gâteau, la nouvelle tendance en matière de gâteaux de mariage, le Drip Cake, donne vraiment envie de goûter à cette douce tentation!
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Mais commençons par le commencement : un Drip Cake (dripper = goutter) se caractérise par un glaçage un peu visqueux qui coule en gouttes individuelles le long du gâteau – une décoration de gâteau de mariage très spéciale qui est très à la mode. Peut-être parce que, comme le très tendance Naked Cake, il semble si délicieusement imparfait et donne vraiment envie de l’essayer.<--more-->
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Qu’il s’agisse d’une crème au beurre ou d’un gâteau au chocolat, le Drip Cake nous rappelle aussi un peu nos propres œuvres d’art en pâtisserie dans la cuisine à la maison, sur lesquelles le glaçage coule d’abord de manière tout aussi épaisse et incontrôlée. Au lieu d’être étalé, le glaçage doit couler sur le gâteau de mariage Drip Cake – il s’agit ici de trouver la bonne consistance.
Dans tous les cas, c’est un bon présage pour un gâteau de mariage qui n’a pas l’air trop sophistiqué et qui ouvre simplement l’appétit. Une belle alternative au fondant.
Le Drip Cake est recouvert par exemple de glaçage coloré ou de ganache foncée. Si ton Drip Cake est recouvert de chocolat de couverture (de préférence noir), tu peux jouer avec les contrastes de couleurs. En dessous, tu peux choisir de rester simple ou de décorer généreusement le dessus, par exemple avec des fruits frais (souvent des baies) ou des fleurs.
Un glaçage au caramel avec un topping de pop-corn est également envisageable, il suffit d’ajouter ton goût personnel!
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Mais laisse-toi inspirer et emmène l’image de ton gâteau préféré chez confiseur dans ta région – en effet, cette garniture de gâteau de mariage n’est pas aussi facile qu’il y paraît. Nous recommandons donc de faire appel à un professionnel pour la préparation du gâteau des larmes.
Mettre en scène lerip cake
Si tu as un gâteau de mariage spécial, mets-le en scène comme il se doit. Par exemple avec une sweet table avec le gâteau de mariage au centre. Ton photographe devrait également prendre quelques belles photos de mariage du gâteau de mariage Drip Cake. Après tout, tout le monde n’a pas un tel eyecatcher!
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Les personnes impliquées: Photographe : Melissa Fe Chapman Photography // Gâteau : The Kilted Cake // Cocktails : Clarke’s Cocktails // Bijoux : Jewelry By Design // Robe de mariée : Lulus // Beauté : Jodi Snowden // Design et déco : Rustic Peony Co // Hébergement : Le Petit Jardin Rentals // Papeterie : Letters with Jamie // Vidéo : Kaylee Duke Film // Fleurs : New Creation Floral Design // Lieu : Fermes Owl Creek
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Inspirations pour le drip cake comme gâteau de mariage
Qu’il s’agisse d’un drip cake au chocolat ou d’un drip cake avec un glaçage au caramel, décoré de baies ou de succulentes, étonne les invités de ton mariage avec un drip cake!
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Le nom de Drip Cake, c’est-à-dire en français gâteau « dégoulinant », ne fait référence qu’à l’aspect du glaçage – de « l’intérieur », le Drip Cake peut prendre toutes les saveurs que tu choisis. Ce look du Drip Cakes est également très beau en combinaison avec le Naked Cake, qui laisse alors entrevoir son intérieur sous les gouttes.
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Astuce de shopping pour le gâteau de mariage Drip Cake:
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Nous avons trouvé sur Etsy (34,90€). Il se compose de deux fourchettes avec l’inscription Mr. et Mrs. et ne sera pas seulement un point fort lors de la découpe et du repas du gâteau de mariage!
Plus tard, ces fourchettes spéciales seront un excellent souvenir de ton mariage.
Il suffit de toujours les utiliser le jour de ton mariage ou pour des occasions spéciales où il y a du gâteau.
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