L’un des plus gros postes de dépenses du mariage – les boissons – n’est généralement pas assez pris en compte. Cela vaut la peine de garder un œil sur le budget et les dépenses avec un forfait boissons pour le mariage ?
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Ici, nous avons tout ce qu’il faut savoir sur les boissons pour le mariage, y compris un calculateur de boissons!
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© Lukas Schramm
Nous avons divisé cet article en plusieurs parties:
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© Paul Traeger
Important : calculer les boissons!
La plupart des jeunes mariés font malheureusement plutôt attention à ne choisir que le menu ou buffet comparer les prix et composer selon leurs idées le repas de la grande fête de mariage. Dans toute cette agitation, les boissons et leur coût sont souvent oubliées lors du mariage.
Oublier de calculer les boissons pour le mariage peut être une grosse erreur, car du point de vue des coûts, les boissons dépassent parfois même la nourriture!
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Les jours de chaleur, on boit beaucoup et certains invités au mariage veulent toujours porter un toast aux mariés . Non seulement la bière et le vin (une bouteille d’un millésime exquis coûte déjà bien plus cher que le buffet pour une personne !), mais surtout les spiritueux font rapidement grimper le coût des boissons.
© Sonja Schulz
Si tu ne peux pas te passer d’alcools forts et que tu sais que certains alcools sont particulièrement appréciés par tes invités, préviens le restaurant, le traiteur ou le marchand de boissons. Ainsi, tu peux t’assurer à l’avance qu’il y en aura suffisamment.
1. le coût des boissons pour le mariage
© Andreas Nusch photographie de mariage
Les coûts des boissons d’un mariage dépendent fortement du type de mariage.
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Les coûts au restaurant sont de loin les plus élevés. L’option la moins chère consiste à organiser soi-même des boissons commandées sur commission (plus de détails ci-dessous).
Selon le choix des boissons et la quantité d’alcool, les prix peuvent varier considérablement. Bien sûr, tu peux aussi t’attendre à un peu moins par personne si beaucoup d’invités sont des enfants.
Pour que tu aies un point de repère approximatif pour le calcul de tes boissons pour ton mariage, nous avons rédigé ici pour toi les valeurs empiriques approximatives (par personne).
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Autres facteurs qui influencent le coût des boissons:
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© Lukas Schramm
La saison, le temps, la durée du mariage et aussi la culture du mariage. Un mariage musulman où l’on ne sert pas d’alcool devrait coûter beaucoup moins cher qu’un mariage russe où l’on attend beaucoup de spiritueux.
Si tes invités n’ont pas besoin de conduire plus, par exemple parce que la fête a lieu à l’hôtel où les invités passent la nuit, alors les invités feront probablement la fête un peu plus longtemps et boiront plus.
Dans ce cas, planifie un peu plus généreusement pour que les boissons durent le temps du mariage et de la fête.
Astuce: Il n’est pas toujours nécessaire d’avoir des boissons spéciales, la plupart du temps, une petite particularité comme des fruits frais que l’on peut mettre soi-même dans les verres suffit.
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2ème formule empirique pour les boissons lors d’un mariage
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© Andreas Nusch Hochzeitsfotografie.
3. est-ce qu’un forfait boissons pour le mariage vaut la peine ?
Comme il est difficile d’estimer le nombre de boissons pour un mariage ou un enterrement de vie de jeune fille, certains restaurants ou services de restauration proposent des forfaits de boissons au lieu de les facturer à l’unité. Ces forfaits couvrent une sélection prédéfinie de boissons pour une durée déterminée.
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Si tu penses qu’il y aura beaucoup de boissons et que la fête durera aussi longtemps, le forfait boissons de mariage peut être la solution la plus économique.
Surtout si tes invités aiment boire beaucoup d’alcool, tu seras probablement moins cher avec le forfait boissons. Le coût des forfaits de boissons se situe généralement entre 25€ et 35€ par invité. Cela te permet de bien calculer les boissons pour le mariage, mais tu paieras peut-être plus que si tu les avais payées séparément. Tu dois calculer toi-même si le forfait boissons pour ton mariage en vaut la peine, car les prix varient énormément. Certains restaurants proposent par exemple des vins à 12€, d’autres les facturent 25€. Dans tous les cas, il vaut la peine de calculer les boissons pour garder le coût du mariage dans des limites raisonnables. L’organisatrice de mariage Nina nous fait part de ses expériences pratiques avec les forfaits boissons: . . La façon la plus simple de réduire le coût des boissons lors de la fête de mariage, en plus du forfait boissons mentionné ci-dessus: . Réduire le choix des boissons. . Les boissons simples comme les vins, les bières et les boissons non alcoolisées ainsi que le café simple ne sont généralement pas si chères et les coûts ne risquent pas de s’envoler si vite. Pour beaucoup de vins différents, de spiritueux, de cocktails et de boissons spéciales à base de café (latte macchiato, cappuccino, etc.), on a tendance à commander tellement de choses qu’au final, on se retrouve vite avec une facture très élevée. Si tu veux limiter le choix, tu dois indiquer clairement aux invités quelles boissons tu veux prendre en charge en tant que mariés et quelles boissons doivent être payées par les invités eux-mêmes. C’est très simple si le animateur ou maître de cérémonie l’annonce au début de la fête. En outre, le personnel de service peut également le signaler lorsque quelque chose est commandé. Tu peux aussi dire au personnel de ne pas remplir les vins sans le demander, mais de le demander avant. Tu éviteras ainsi de nombreux verres de vin à moitié pleins que personne ne boira ensuite. En outre, lorsqu’il fait chaud, il devrait toujours y avoir suffisamment d’eau et de boissons non alcoolisées sur les tables, afin que la soif puisse d’abord être étanchée avec les boissons les moins chères. Pour les personnes qui préparent elles-mêmes leurs boissons, acheter les boissons à la commission est une excellente façon d’éviter d’acheter trop peu et aussi qu’il reste beaucoup de boissons payées à la fin de la fête. La plupart des distributeurs de boissons permettent d’acheter les boissons et de rendre simplement les bouteilles et les caisses non consommées. En outre, cherche les offres à temps : Tu peux économiser beaucoup sur les spiritueux si tu pars à la chasse aux bonnes affaires des mois avant le mariage. En plus des boissons lors de la réception de mariage, tu ne dois pas oublier le coût de la réception de champagne si tu as prévu une réception de champagne lors de ton mariage et qu’elle n’aura pas lieu au lieu de mariage. Toutes les informations importantes à ce sujet se trouvent dans notre article séparé sur la réception du champagne.
4 Voici comment tu peux économiser sur les boissons
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© Paul TraegerSi tu te sers toi-même en boissons
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5 La réception du champagne
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Conseil : bar à café mobile
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Que ce soit pour la réception du champagne, l’après-midi ou comme point fort de minuit – un bar à café mobile est un vrai accroche-regard et super pratique!
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6. la carte des boissons de mariage
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Les boissons proposées lors du mariage sont généralement indiquées sur la carte des boissons, qui est souvent intégrée au menu.
Si la liste des boissons pour le mariage contient des boissons que tout le monde aime beaucoup, beaucoup d’invités n’auront même pas l’idée de commander des boissons plus chères.
Ajoute de préférence sur la carte de menu une indication selon laquelle les autres boissons doivent être payées par le client. De plus, le personnel de service devrait les encaisser directement afin que tu ne finisses pas par devoir payer les frais.
Tu trouveras plus d’informations à ce sujet dans l’article sur la carte des boissons.
7 Le choix des vins
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Les vins font en fait partie du programme standard de toute cérémonie de mariage.
Pour les connaisseurs de vin, le choix ne pose généralement aucun problème. Comme tous les mariés ne sont pas passionnés par le vin, faire le bon choix peut souvent être un peu stressant.
Préoccupe-toi donc suffisamment tôt de la question des vins.
8ème bar à cocktails pour la soirée
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Tes invités seront certainement ravis d’avoir une petite sélection de cocktails. Tu peux les proposer au bar de ton lieu (pense alors à montrer une carte avec les cocktails librement disponibles) ou aménager, par exemple à l’extérieur, un charmant bar à cocktails, comme l’ont fait les mariés de notre photo-story vintage.
